rempeyek gurih

Rempeyek GURIH

Kata ini bermakna, makanan berbentuk jiyek yang berarti 'gepeng dan lebar' yang dibuat dengan tambahan bahan dasar rempah-rempah. Makanan ini termasuk kategori camilan gorengan atau hidangan pelengkap. Makanan rempeyek terbuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji.

Darimana peyek berasal?

Kita cari tahu sejarah dibaliknya, yuk! Teman-teman, ternyata rempeyek memang sudah menjadi makanan khas daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan sekitarnya sejak dahulu kala, lo. Menurut literatur sejarah Mataram Islam yang ditulis oleh De Graaf, pada abad ke-16 rempeyek sudah ada di Yogyakarta.